Kome prodati jaja japanske prepelice? Ko kupuje prepeličja jaja i zašto? | AgroKorpa
Za bolje korišćenje platforme, molimo Vas da koristite CHROME, FIREFOX, OPERA ili EDGE pretraživače.
Kome prodati jaja japanske prepelice? Ko kupuje prepeličja jaja i zašto?

Kome prodati jaja japanske prepelice? Ko kupuje prepeličja jaja i zašto?

Japanska prepelica i jaja
Japanska prepelica na svojim jajima

Japanska prepelica je ptica koja pripada porodici fazana ili redu kokoški. Pripitomljenja je pre više od 600 godina u Japanu. U početku ovu vrstu prepelice su držali kao pticu pevačicu (kao kućnog ljubimca) a nešto kasnije, kada je otkrivena lekovitost njenih jaja i mesa, počelo se i sa veštačkim uzgojem ove najmanje kokoši na svetu. Prepelica je sitna ptica, sa kratkim nogama i raznobojnog perja. Osnovna boja perja japanske prepelice je siva sa žutosmeđim flekama. Međutim, mutacijom se može dobiti i potpuna bela prepelica. Neke od vrsta japanskih prepelica su i: Pharaoh, Jumbo Brown, Texas Jumbo White, Manchurian Golden, Italian, Tuxedo, Rosetta, Red Tuxedo, Golden Tuxedo… Nabrojane rase japanskih prepelica nisu toliko zastupljene na prostoru naše države.
Japanske prepelice duge su oko 18 centimetara, s time što im je rep dugačak 3 centimetara. Dakle, reč je o vrlo maloj ptici koja teži od od oko 125 do 135 grama.

Kroz vekove se, u istočnjačkoj literaturi, proteže priča o korisnosti jaja japanske prepelice, dok su u njihovom mesu uživali samo kraljevi.

Gajenje japanskih preprelica u Srbiji!

Iako se japanska prepelica odomaćila uveliko u Srbiji, ona nije previše zastupljena. Tačan broj uzgajivača japanskih prepelica se u Srbiji ne zna, s obzirom da nisu svi uzgajivači (farme) registrovani.  Postoji nekoliko većih uzgajivača japanskih prepelica, sa preko 400 japanskih prepelica u jatu.

Glavni razlog zbog kog se u Srbiji slabo gaje japanske prepelice jeste mala tražnja, a usled nedovoljne obaveštenosti kupaca o lekovitim svojstvima prepreličjih jaja i mesa. Dok recimo, u Kini, Japanu, Francuskoj, Italiji, Americi, Kanadi, Mađarskoj, Nemačkoj  se japanske prepelice već uveliko gaje po industrijskim principima.

U narednom redovima pokušaćemo da Vas čitaoce upoznamo malo više sa lekovitim svojstvima prepeličjih jaja i zašto biste trebali da razmlisite o kupovini jaja od prepelice. U čemu je razlika između kokošjeg jajeta i prepeličjeg?

Takođe, za sve koji nemaju ideju kakav biznis na selu da pokrenu ili imaju u planu da gaje japanske prepelice nudimo korisne savete, a naš sagovornik je čovek koji se bavi uzgojem prepelica već duži niz godina – Saša Milev iz Dimitrovgrada.

Zašto smo se odlučili za uzgoj japanskih prepelica?

,, Slučajno smo došli na tu ideju jer smo dugo razmišljali čime bi mogli da se bavimo, a i naša baka je kupovala prepeličja jaja i prenosila nam priču o lekovitosti kao daru prirode… Prepeličja jaja su veoma zdrava i korisna kako za starije, tako i za odrasle osobe, a pogotovo za decu u razvoju – eto upravo zato smo se i odlučili za uzgoj istih.” – objasnio je Saša Milev, uzgajivač prepeličjih jaja iz Dimitrovgrada.

Saša Milev i njegova porodica su prepelice nabavili u Beogradu, a turom kažu da su vrlo zadovoljni. Od sredine oktobra imaju oko 100 prepelica koje drže u kavezu, jer im za njih nije potreban veći prostor. Praksa i starijih uzgajivača potvrđuje da se prepelice najčešće gaje u kavezima, koji mogu biti višespratni, a mogu se vrlo lako napraviti ručno od drveta i žice.

Dok je za podmladak prepelica, starosti do tri nedelje, najprikladniji podni sistem – prirodan način držanja prepelica na travnatoj, ograđenoj površini i to samo u slučaju odgovarajućih vremenskih uslova.

Prednost uzgoja prepelice upravo se ogleda  u tome što nisu zahtevne,  jer su to u osnovi divlje životinje. Takođe, japanska prepelica otporna je prema bolestima. Najvažnije osobine japanskih prepelica su: brza reprodukcija, visoko lekovita jaja, kao i kvalitetno meso.

Vodimo računa o broju muških i ženskih jedinki. A evo kako i zašto?

S obzirom da jaja moraju biti oplođena, na farmi se vodi računa o broju muških i ženskih jedinki. Što se tiče srazmere najbolja jekombinacija 3 ženke i 1 mužjak. Nije greška ako je srazmera i 4 ženke i 1 mužjak jer onda su jaja 100% oplođena.

Radi boljeg kvaliteta jaja, kao i boljeg zdravlja prepelica pored osnovnih hraniva u svakodnevnoj ishrani prepelica Saša Milev dodaje i proklijale žitarice, sveži kupus, šargarepu, detelinu – srazmerno godišnjem dobu i dostupnosti voća i povrća. Odgojem, higijenom i dobrom ishranom prepelicama nije potrebno dodavati hemijske dodatke, antibiotike. Samim tim meso od prepelica koje se hrane na ovaj način su daleko poželjnija i kvalitetnija namirnica za organizam ljudi.

U veštačkim uzgajalištima japanska prepelica može za godinu dana da snese i 275 komada jaja. Računa se da japanska prepelica prosečno snese oko 250 komada jaja za godinu dana. Ono što je privuklo uzgajivače japanske prepelice, kako u Evropi tako i u SAD jeste to da japanska prepelica snese veliki broj jaja, kao i njena sposobnost da od 35-40 dana može da ponese.

U planu je uvećanje jata! A kako prodajemo prepeličja jaja?

Na proleće Saša Milev planira uvećanje jata, jer su on i njegova porodica zadovoljni trenutnom prodajom prepeličjih jaja. Prodaja je veća, pogotovo, tokom jesenjih i zimskih meseci kada je tražnja za prepeličjim jajima povećana.  Osim što ima zainteresovanih u Dimitrovgradu, Saša Milev prodaje prepeličja jaja putem Fejsbuk stranice, ali i putem oglasa na sajtu Agrokorpa.rs. Prepeličja jaja, adekvatno upakovana, šalje brzom poštom tako da ne postoji mogućnost da onaj ko poruči dobije polupana jaja. Pakovanje je od 30 komada, ali naravno Saša uvek šalje i željenu količinu.

Isplativnost gajenja japanskih prepelica i prodaje prepeličjih jaja

Kako Saša  Milev objašnjava, postoje ljudi koji gaje japanske prepelice iz hobija ali ima i ljudi koji ih gaje isključivo radi prodaje, odnosno zarade. Konkurencija je velika, tražnja, kao i težnja za što boljim plasiranjem proizvoda. U Dimitrovgradu konkurencija je velika zato što je u pitanju manje mesto. Međutim, Saša opstaje u ovom poslu jer, pre svega, obraća pažnju na kupce prepeličjih jaja, njihove zahteve nudeći kvalitetna prepeličja jaja kupacima iz različitih delova Srbije.

Zarada nije velika, jer cena prepeličjih jaja se kreće od 7 do 10 dinara po komadu. Gajenjem japanskih prepelica, prema rečima našeg sagovornika, mogu da se bave isključivo ljubitelji ptica – više iz ljubavi, nego iz isplativosti. Gajenje japanskih prepelica može biti veoma lep hobi i zadovoljstvo, ali može biti i rentabilno – samo kada je reč  o velikim jatima.

Lekovita svojstva prepeličjih jaja! Zašto bi trebalo da kupite prepeličja jaja i zašto da ih konzumirate?

Stručnjaci iz raznih delova sveta ( Japana, Kine, Rusije, Češke, Mađarske, Francuske, Nemačke, SAD-a..) napomnju kako su prepeličja jaja veoma bogata vitaminima, mineralima i važnim aminokiselinama, a koliko su hranjiva dokazuje i činjenica da jedno prepeličje jaje može po hranjivoj vrednosti da zameni pet kokošijih. Jaja prepelice ima masu od 7 do 10 grama, a sadrži: 74,6% vode, 13,1% belančevine, 11, 2% masti, 1,1% minerala i ostale enzime.

Zanimljivo je da prepeličja jaja, za razliku od kokošjih imaju tvrđu opnu – pa su prepeličja jaja ređi prenosioci salmonele od kokošjih.

Jaja japanske prepelice zbog svog sastava prirodni su lek  za mnoga oboljenja. Poseban fiziološki efekat jaja prepelice imaju na ljudski organizam i pozitivno utiču na ljudsko zdravlje. U preventivnoj i terapiskoj upotrebi jaja japanske prepelice se konzumiraju sirova. Lekovita dejstva imaju isključivo oplođena jaja japanske prepelice.

Smatra se da su ljuske prepeličjih jaja veoma korisne kako za decu u razvoju, tako i za one koji rastu. Pre svega, zato što se u njihovom organizmu odvija proces formiranja kostiju i u doba rasta je najintezivniji i iziskuje dosta kalcijuma kako bi se rast pravilno odvijao. Redovnom konzumacijom jaja od prepelice može pomoći i kod razvoja mozga  i to zbog velikog sadržaja mikroelemenata koji su i te kako korisni za razvoj mozga.

O prodaji prepeličjih jaja i kako se pravilno koriste prepeličja jaja možete pogledati ovde:  BROSURA-2xA4-SAV-jaja-prepelice-OA-102018.

Nadamo se da je ovaj tekst bio koristan, i da vam je pomogao oko nedoumica kada je u pitanju gajenje japanskih prepelica, kao kada je u pitanju kupovina i/ili prodaja jaja japanskih prepelica.

Jaja japanske prepelice možete poručiti ili oglasiti OVDE.

 

 

ostavite svoj komentar


Vrh Android Aplikacija
Android Aplikacija